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ATÚN CON TOMATE THERMOMIX

-INGREDIENTES:
-600 g de atún
-50 g de aceite de oliva
-150 g de cebolla
-2 ajos
-150 g de pimiento verde
-un 400 g de tomate triturado
natural o de bote
-sal, pimienta blanca, azúcar y orégano.

PREPARACIÓN:

1-Troceamos el atún en dados no demasiado pequeños salpimentamos y reservamos.
2- Ahora en el vaso añadimos la cebolla, los ajos y el pimiento, programamos 4 seg / vel / 4.
3- Empujamos las verduras hacia el fondo del vaso con la espátula y añadimos el aceite y sofreimos
10 min / temperatura 100 grados, vel / 1.
4-Incorporamos el tomate, el orégano, el azúcar  y una  pizca de sal y cocinamos 15 min / 100 grados,
vel / 1.
5-Colocamos la mariposa en las cuchillas y agregamos el atún,
programamos 6 min / 100gados, giro a la izquierda, vel / cuchara.
6-Cuando termina dejamos reposar 5 minutos y servimos.










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